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什么是数字？

在过去的几年中，Vinous的读者越来越关注酒精含量。健康，对气候变化的更高认识，美国的关税以及人们对我们体内所含物质的更多思考，这些都是因素。总的来说，大多数2019年代徘徊在14-14.5％的范围内。尽管这比历史标准要高，尤其是在左岸，但酒精含量比2009年尤其是2010年要低得多，当时酒精含量通常超过15％，甚至接近16％。糟糕，我不应该说最后一点。一个例子就是安格鲁斯（Angélus），与2010年的12.5％相比，2019年的安格鲁斯（Angélus）增长率为14.4％，但安格鲁斯并不孤单。Troplong Mondot是另一个例子。
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